Dimarts 10 a 12 h
Del 30 de gener de 2024 al 12 de març de 2024
Espai: 5ª planta
Professor/a: Eva Alcaraz
T’agradaria fer una ruta gastronòmica pel nord? Farem un passeig per Galícia, Astúries País Basc i Cantàbria. Aprendrem a fer els típics plats d’aquesta terra per gaudir d’una gastronomia plena de sabors inoblidables. No t’ho perdis i agafa bitllet!!
Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda.
Preu: 77,92 € (IVA inclòs)
Dilluns 18.30 a 20.30 h
Del 29 de gener de 2024 al 11 de març de 2024
Espai: 5ª planta
Professor/a: Jenny Chih-Chieh Teng
Taiwan és un centre gastronòmic popular d'Àsia, i el seu "xiao chi" és una part important de la seva cultura. Descobrirem noves receptes i històries d'aquests encreuaments entre platets i menjar de carrer de l'illa de formosa.
Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda.
Preu: 77,92 € (IVA inclòs)
Dimecres 18.30 a 20.30 h
Del 24 de gener de 2024 al 14 de febrer de 2024
Espai: 5ª planta
Professor/a: Miho Miyata
Nabemono, o nabe, és un terme que fa referència a totes les varietats de plats guisats japonesos. Les olles que s'utilitzen solen ser d'argila o de ferro fos, ja que ambdós tipus de recipients mantenen la calor. Les cassoles solen posar-se al centre de la taula per ser compartides amb diversos comensals, considerant-se la forma més sociable de menjar amb amics i familiars.
Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda.
Preu: 44,53 € (IVA inclòs)
Dimecres 18.30 a 20.30 h
Del 21 de febrer de 2024 al 20 de març de 2024
Espai: 5ª planta
Professor/a: Miho Miyata
Descobreix la cuina casolana japonesa. Coneix nous ingredients i condiments i aprèn a treure-li partit. Endinsat en la gastronomia i la cultura japonesa aprenent un munt de receptes senzilles i molt equilibrades.
Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda
Preu: 55,66 € (IVA inclòs)
Alguns cursos requereixen un suplement per material que s'abonarà el primer dia de classe. A més, la nostra prioritat és fer els tallers de manera presencial.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | C/Rambla Catalunya 5, pral 3a, 08007 Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat
Centre Cívic
CASA GOLFERICHS
Gran Via de les Corts Catalanes, 491
08015 Barcelona
933237790
golferichs@golferichs.org